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Il lassi la bevanda a base di yogurt … dolce o salato

il lassi la bevanda

Tra le bevande più diffuse e conosciute dell’India oltre al chai il tè speziato c’è il lassi. Una bevanda salutare a base di yogurt, tra le più consumate e apprezzate anche dai viaggiatori. Originario del …

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Storia di Mumbai o Bombay la moderna metropoli indiana

Storia di Mumbai

La moderna metropoli la cui storia si è velocemente dissolta nel dimenticatoio. Anche se molti potrebbero non conoscere la storia della nascita di questa bella città, gli abitanti di Mumbai sono appassionati …

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“Cuccette per signora” di Anita Nair

“Cuccette per signora” di Anita Nair

Akhila ha quarantacinque anni, non ha un marito, non ha figli, non ha una casa non ha più una famiglia. Non è una donna impulsiva, anzi si definisce una donna organizzata che non si abbandona facilmente ai sogni ma, questa mattina si è svegliata con …

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Viaggio in Rajasthan terra dei maharaja e dei colori

viaggio in Rajasthan

Il Rajastan “il paese dei re” prende il nome dai primi guerrieri Rajput, che per oltre mille anni regnarono sull’India nord occidentale dove avevano creato una cinquantina di stati indipendenti, ma sempre …

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Taj Mahal storia di un amore tra Shah Jahan e Mumtaz Mahal

Taj Mahal storia di un amore

Tra i monumenti architettonici simbolo dell’India, tra i posti assolutamente da visitare e da non perdere in India c’è sicuramente il Taj Mahal il mausoleo di Mumtaz Mahal. Il Taj Mahal è ritenuto il più …

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Kathakali teatro danza del Kerala – cinque espressioni di arti

Kathakali teatro danza del Kerala

Il Kerala non è solamente famoso per le sue bellezze naturali: backwaters, spiagge e parchi naturali, ma anche per il Kathakali teatro danza del Kerala. Il Kathakali in malayalam: കഥകളി, è una …

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Sapori dell’India: il chutney al tamarindo

chutney al tamarindo

Nell’India delle spezie e delle salse il chutney al tamarindo è senza dubbio una delle più consumate e famose. Nella cucina del sud India specialmente in quella del Tamil Nadu e chettinad si fa un grande uso di spezie e quasi tutte le salse o piatti sono …

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“Il destino nel nome – The Namesake” un film di Mira Nair

Il destino nel nome

Film del 2006 tratto dal libro “L’omonimo” (titolo originale The Namesake) della vincitrice del premio Pulitzer Jhumpa Lahiri. Nel film Il destino nel nome, la regista Mira Nair narra le vicende di una …

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I ghat di Varanasi lungo le rive del sacro Gange

Il termine ghat in India sta ad indicare una scalinata che scende verso un fiume, un corso d’acqua, un lago o una piscina artificiale. Questa scalinata riveste una grande importanza perché qui si svolgono rituali, poja, abluzioni, cremazioni.

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Nepal – Pokhara città dei laghi “gioiello dell’Himalaya”

Pokhara città dei laghi “gioiello dell’Himalaya”

Per le persone che sperano di intraprendere il trekking per il circuito dell’Annapurna, la città di Pokhara è una comoda base per preparare il trekking o per riposare e rilassarsi al termine della fatica.

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