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Pane indiano: roti, chapati, naan, paratha, puri, bhatura

Pane indiano

Il pane indiano è parte integrante della cucina indiana, ed è un elemento onnipresente servito insieme ai famosi piatti del paese, in particolare al curry. C’è un’enorme varietà di pane indiano …

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Nepal – Lumbini il luogo di nascita del Buddha

Lumbini il luogo di nascita del Buddha

Una delle località più sacre del Nepal è Lumbini il luogo dove il Buddha, noto come il Tathagata (colui che ha trovato la Verità) è nato. È il luogo che deve essere visitato e visto da una persona di devozione buddhista e che dovrebbe provocare la …

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“Il mio nome è Khan” di Karan Johar

il mio nome è Khan

Il film indiano “Il mio nome è Khan“, titolo originale “My name is Khan“, è una pellicola del 2010 diretto da Karan Johar, che ha come protagonista la star indiana Shah Rukh Khan e vuole essere un chiaro messaggio di pace per hindu e musulmani. Da molti

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Kerala – Munnar e le piantagioni di tè e cardamomo

Nel Kerala – bellissimo stato dell’India del sud – si trova una delle stazioni turistiche di collina più popolari dell’India, la pittoresca Munnar, un piccolo villaggio che copre valli, fiumi, colline di tè

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“Verso la cuna del mondo. Lettere dall’India” di Guido Gozzano

Verso la cuna del mondo. Lettere dall'India

Tra il febbraio e l’aprile del 1912 Guido Gozzano a seguito dell’aggravarsi del suo stato di salute, decise di compiere un viaggio in India per cercare climi …

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Om, Aum, Omkara il mantra più sacro

Om, Aum, Omkara il mantra più sacro

Nell’Induismo Om, Aum, Omkara è il mantra più sacro, il suono più sacro, la fonte o il seme bija di tutti i mantra. Il suo simbolo ha svariate spiegazioni: in generale è visto come l’eterna radice della creazione e, di conseguenza, del dissolvimento.

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La leggenda della cucina ayurvedica

cucina ayurvedica

Considerata una delle più antiche scienze della cucina, la cucina ayurvedica è alla base non solo dell’evoluzione della cucina indiana, ma ha influenzato enormemente anche quelle del resto del mondo. Sei quello che mangi. Per secoli, questa è …

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India – Kurinji i fiori che sbocciano ogni 12 anni

Kurinji i fiori che sbocciano ogni 12 anni

Il Kerala è lo stato dell’India meridionale famoso per le sue bellezze naturali non a caso il suo slogan è “God’s own country“ che significa “Terra degli dei”. Una terra che offre moltissimi spettacoli naturali e tra questi c’è un soggetto esclusivo ed unico che si …

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Nepal – Il Tempio di Pashupatinath dedicato a Shiva

Tempio di Pashupatinath

Il più importante tempio indù del Nepal è il Tempio di Pashupatinath che sorge a Pashupati a 3 chilometri a nord ovest di Kathmandu sulla riva destra del fiume Bagmati. Il tempio è uno dei 8 siti patrimonio dell’…

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Gujarat – Tempio del Sole di Modhera

A un centinaio di chilometri da Ahmedabad è possibile visitare il Sun Temple o Tempio del Sole di Modhera. Attraverso un percorso rilassante in mezzo alle verdi zone agricoli, a soli 35 km da Mehsana, sulla via dei templi della dea Bahucharaji ci si …

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