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Blog, Cibo e cucina

Il curry indiano kari

curry indiano kari

Il termine curry è associato alla cucina indiana, dal termine Kari che è stato anglicizzato in curry, ma si tratta di un termine coloniale che non trova uso in India. Il curry indiano consiste in una salsa o zuppa un mix di spezie.

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2023/01/curry-indiano-kari-01.jpg 594 890 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2023-01-31 15:00:102023-01-31 16:13:03Il curry indiano kari
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Riso Biryani, sapori delicati e speziati dell’India

riso Biryani

Una dei piatti tradizionali della cucina indiana è il riso Biryani, piatto celebrativo per eccellenza, ricco di sapori profumi, una prelibatezza aromatica, un mix di riso con verdure, carne e spezie.

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2021/10/pixzolo-photography-Qtd5z7g4thc-unsplash.jpg 573 900 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2021-10-28 08:12:502023-02-27 13:12:37Riso Biryani, sapori delicati e speziati dell’India
Blog, Cibo e cucina

Paneer, ghee, curd i latticini nella cucina indiana

Paneer ghee curd cucina indiana

La cucina indiana utilizza molti ingredienti diversi per creare un assortimento di piatti appetitosi, da verdure e carni a sontuosi dessert. Uno degli ingredienti più importanti sono i latticini.

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2021/07/30.jpeg 586 880 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2021-07-23 07:55:162023-02-27 09:55:23Paneer, ghee, curd i latticini nella cucina indiana
Blog, Cibo e cucina

Pollo tandoori piatto tradizionale della cucina indiana

Pollo tandoori piatto tradizionale

Si tratta di un pollo arrosto marinato nello yogurt e generosamente speziato, che conferisce alla carne il suo caratteristico colore rosso e un sapore morbido e succulento cucinato nel tipico forno tandoor.

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2021/01/Pollo-tandoori-piatto-tradizionale-01.jpg 585 877 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2021-01-31 13:58:572021-01-31 18:23:51Pollo tandoori piatto tradizionale della cucina indiana
Blog, Cibo e cucina

Nepal, Bhutan – Momo, il raviolo nepalese e tibetano

Momo raviolo nepalese e tibetano

Il momo in nepalese मम noto anche come momo-cha ममचा , è un tipico piatto precisamente un raviolo originario del Nepal e del Tibet, che si è diffuso nelle confinanti regioni e in diverse aree dell’India.

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2020/11/abhishek-sanwa-limbu-LR559Dcst70-unsplash.jpg 601 900 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2020-11-18 05:55:412023-02-23 11:55:13Nepal, Bhutan – Momo, il raviolo nepalese e tibetano
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Il piatto tradizionale del Rajasthan Dal Baati Churma

Dal Baati Churma

Il Dal Baati Churma è il piatto per eccellenza del Rajasthan, una vera prelibatezza, un piatto una combinazione di dolce e salato che ruba il cuore e delizia le papille gustative. Tre piatti in uno …

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2020/04/Dal-Baati-Churma-cover.jpg 601 899 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2020-04-23 15:09:162020-04-23 15:29:04Il piatto tradizionale del Rajasthan Dal Baati Churma
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Laddoo o Laddu il dolce nazionale indiano

Laddu il dolce nazionale indiano

Se si dovesse indicare o scegliere un piatto dolce della tradizione indiana, la risposta non potrebbe che essere il laddoo o laddu. E per tanti buoni motivi, per cominciare è un dolce onnipresente e con questo non intendo solo la sua inconfondibile presenza …

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/12/aditya-joshi-uWI48cpw7Vo-unsplash.jpg 600 900 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2019-12-21 13:55:182023-02-20 11:56:53Laddoo o Laddu il dolce nazionale indiano
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Il tè indiano origini, piantagioni e principali caratteristiche

Il merito di aver creato il vasto impero del tè indiano va agli inglesi, che scoprirono il tè in India e lo coltivarono e consumarono in enormi quantità tra i primi anni del 1800 e l’indipendenza dell’India …

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/03/tè-indiano-01.jpeg 567 850 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2019-04-01 06:08:582023-02-20 08:42:29Il tè indiano origini, piantagioni e principali caratteristiche
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Il cocco il frutto della prosperità nella cultura e in cucina

cocco il frutto della prosperità

Sebbene il mango sia il re dei frutti in India, il cocco viene celebrato come simbolo di prosperità, una benedizione della natura, un oggetto di buon auspicio, un oggetto di artigianato e un ingrediente …

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/02/louis-hansel-WUMxEBWvE64-unsplash.jpg 600 900 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2019-02-04 07:22:432023-02-20 08:09:06Il cocco il frutto della prosperità nella cultura e in cucina
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Mango frutto nazionale dell’India

mango frutto nazionale India

Chiamato affettuosamente King of Fruits, parliamo del mango frutto nazionale dell’India. La sua fragranza dolce e il sapore delizioso ha conquistato il cuore di indiani e di molte altre persone in tutto il mondo. I manghi rimangono uno dei frutti tropicali …

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https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2018/12/mahak-agrawal-yOqstdu16tc-unsplash.jpg 600 900 Samuele https://www.indianepalviaggi.it/wp-content/uploads/2019/09/logo-4-india-nepal-viaggi.png Samuele2018-12-17 06:54:592023-02-20 07:38:59Mango frutto nazionale dell’India
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